Yo metería presión al concesionario para que aunque sea te lo matriculen antes de entregarlo.
No sé lo que tardarán en bajarlo del coche y llevarlo al conce, pero seis días con varios festivos entre medias...jodido.
Háblalo con tu comercial, supongo que te valdrá con verlo físicamente para fiarte de que está entero aunque no esté aún preparado y pagarlo aunque no te lo hayan dado aún, luego ya que lo preparen con calma y lo recoges después de Reyes si eso.
Si lo hablas asegúrate de que se lo toma en serio, es posible que dependan de una gestoría para las matriculaciones y son fechas jodidas.
Yo lo veo 60/40 a favor de que te comes la subida, a ver si tienes suerte.